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卫生监督  
病死畜禽的危害及其处理办法
【字体: 】 发布日期:2013-5-8 8:11:47  点击次数:1701 双击自动滚屏,单击停止

病死畜禽的危害及其处理办法

 

病死畜禽尸体是一类特殊的生产、生活垃圾。传播疾病、危害食品安全、危害生态环境、冲击经济秩序,是病死畜禽尸体的四大危害,并能由此引发影响恶劣的突发事件。

病死的家畜、家禽多数是因患了某种传染病而死亡的。其中有一些是人畜共患的传染病,如炭疽、结核、狂犬病等,如食用这些病死的畜禽肉,人就容易被传染上这些疾病,这对人的身体健康危害极大。有些畜禽虽然不是因为传染病而死,但死亡之后,体内的沙门氏菌、大肠杆菌、变形杆菌等,就会大量繁殖并迅速散播到畜禽的肌肉里,有的细菌还能产生肠毒素,人若吃了这种畜禽的肉,就会发生食物中毒。有些禽畜可能因吃了被污染剧毒农药的食料而中毒死亡,人如果吃了这种死畜禽,同样也有可能中毒,甚至造成死亡。因此,对于病死或者死因不明的畜禽,必须按照国务院畜牧兽医行政管理部门的有关规定进行无害化处理,不得随意处置。

根据国家有关规定和我市实际情况,病死或死因不明的畜禽严禁宰杀、食用、出售和转运,应在符合动物防疫条件的地方销毁,牛、猪、羊等大中家畜死亡一律焚烧后深埋2米以下,家禽等小动物死亡一律焚烧后深埋1.5米以下。

根据《中华人民共和国动物防疫法》规定,凡是出售、经营或丢弃染疫、病死和死因不明的畜禽或畜禽产品的,动物卫生监督机构将对其进行处罚,构成犯罪的依法追究刑事责任。

                            

 

 

                             巢湖市动物卫生监督所  宣

来源:本站   发稿人:admin
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